Chilisaatgut, Red Peter Pepper Chili Samen

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Red Peter Pepper Samen
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Red Peter Pepper Chili-Samen


Red Peter Pepper ist eine Chili-Sorte aus den USA, die zur Pflanzenart des Spanischen Pfeffers gehört. Sie wird überwiegend im Osten und Süden von Texas und in Louisiana, aber auch in Mexiko angebaut. Die Form ihrer Schoten macht die Red Peter Pepper unverwechselbar.

Die buschige Pflanze mit der ausladenden Krone erreicht Wuchshöhen von 70 bis 90 Zentimetern und erblüht in weißen Blüten. Etwa 90 Tage benötigen die Früchte der Red Peter Pepper bis sie reif sind. Sie reifen von Grün nach Rot und ähneln in ihrer Form, mal mehr, mal weniger, einem männlichen Glied. Die Pflanze wird daher auch Penis Pepper oder Penis Chili genannt. Zehn bis 15 Zentimeter werden die Früchte der Red Peter Pepper lang, dabei erreichen sie einen Durchmesser von etwa 2,5 Zentimetern. Ihre Oberfläche ist schrumpelig. Der Geschmack der Schoten mit der originellen Form ähnelt dem der Paprika, mit einem Schärfegrad von 30.000 bis 80.000 Scoville sind sie aber deutlich schärfer.

Die ausgefallene Form der Red Peter Pepper-Schoten macht sie zu einer beliebten Sorte zum Einlegen in Schnaps oder Essig. Sie eignen sich aber auch zum Würzen von jeglichen Speisen. Für Salsas oder Dips ist die Frucht mit dem ausgeprägte und würzigen Paprikageschmack ebenfalls sehr gut geeignet.
 
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