Chilisaatgut, Yellow Monkey Face Samen

Yellow Monkey Face Chili-Samen

Die Form, der Chillisorte Yellow Monkey face ist etwas ungewöhnlich und ähnelt tatsächlich einem Affengesicht mit einer Art Grimasse. Die Sorte ist gelb in der Frucht, wodurch sie auch bei vielen Gerichten als eine optische Auflockerung eingesetzt werden kann. Es werden aber auch grüne Monkey Face Früchte beobachtet. Die Chillisorte wächst in einer eher buschigen, also stark verzweigten Form, was eine gute Ausbeute an Chilli Früchten bedeutet. Die Pflanze kann eine Höhe von 40 bis 60 cm erreichen. Die Früchte selbst werden ca. 5 cm hoch. Der Geschmack erinnert ein wenig an eine süß-saure Mango Frucht, ein Geschmack, der recht apart ist.

Der Schärfegrad kann für diese Sorte als "mittel" bezeichnet werden. Auf der Scoville Skala erreicht der Yellow Monkey Face Chilli den Wert von 5. Als Besonderheiten kann die Form der Frucht angesehen werden: Statt der sonst für die Kategorie Chilli üblichen länglichen und durchweg glatten Form ist hier eine leicht höckerige, unregelmäßige Form zu beobachten, die der Sorte ihren Namen gab. Die Mischung aus Fruchtigkeit und relativer Schärfe macht die Sorte zusammen mit ihrem originellen Aussehen zu einem Begleiter der exotischen Küche. In Suppen lässt sich das Monkey Face genau so gut einsetzen wie in Salaten oder Reisgerichten der asiatischen Küche. Die Ausbeute an Früchten ist überdurchschnittlich hoch, so dass man mit dieser Pflanze einen guten Griff tut.

Die Aussaatanleitung um Chili aus Samen zu ziehen finden Sie hier