Fragaria vesca White Soul Samen Weiße Erdbeere

Fragaria vesca „White Soul“ Erdbeere

White Soul gehört zur Art Fragaria vesca, Diese gehört zur Gattung der Erdbeeren, die in die Familie der Rosaceae, den Rosengewächsen eingeordnet ist. White Soul wächst ca. 15 cm hoch und ist damit deutlich kleiner als die Gartenerdbeere. Die Blätter sind dreiteilig, hellgrün bis grün und der Blattrand ist gesägt. Gegen Herbst werden die Blätter leicht rötlich. Die kleinen weißen Blüten bestehen aus fünf weißen Kronblättern, die die leuchtend gelben Staubblätter umgeben

Die Früchte sind im Unterschied zu anderen Erdbeeren weiß und nur maximal 15mm groß. Sie werden zwar umgangssprachlich als Beeren bezeichnet, botanisch korrekt handelt es sich aber um eine Sammelnussfrucht. Für die weiße Farbe ist das Protein Fra A1 verantwortlich. Die Früchte der White Soul sind zuerst grün und werden dann weiß. Dass sie nicht rot werden liegt an der Abwesenheit des Proteins Fra A1. Fra A1 ist für die rote Farbe verantwortlich und anscheinend auch für die Ausbildung von Erdbeerallergien. Erdbeerallergiker vertagen die weißen Erdbeeren besser als rote Sorten. Die weiße Farbe der Frucht hat zudem den Vorteil, dass sie für Vögel wenig attraktiv sind. Vögel reagieren stark auf die Farbe rot und gelb.

Trotz der weißen Farbe ist sie sehr intensiv im Geschmack. Dieser wird als sehr süß mit einem Hauch von Ananas beschrieben. Zudem ist sie reich an Vitamin C. In England ist die Sorte bereits sehr populär und ist auch auf dem einen oder anderen Wochenmarkt zu finden. Die Blätter sind in England Teil von Teemischungen. Während bei uns die Erdbeersaison der normalen Gartenerdbeere gegen Juni beginnt und ca. 6 Wochen später schon beendet ist, trägt die White Soul noch bis in den Herbst hinein Früchte. Erst mit Frostbeginn gibt es keine Früchte mehr.

Die White Soul bildet keine Ausläufer, sie ist daher auch gut für die Bepflanzung von Balkonkübeln oder Pflanzenampeln geeignet. Auch als Bodendecker ist Fragaria vesca White Soul geeignet Die Vermehrung erfolgt über die Samen. 

Hinweise zur Aussaat siehe hier