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Saatgut von Ipomoea aquatica, essbarer Wasserspinat, Morning Glory Spinat
Der Wasserspinat Ipomoea aquatica ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Prunkwinden (Ipomoea). Er wird als Nahrungsmittel kultiviert, seine Blätter finden vor allem in der Asiatischen Küche Verwendung. In China ist er ein klassisches Sommergemüse.
Aussaat:
Es ist empfehlenswert, den Samen mit einer Feile etc gut anzufeilen und dann einfach in einem Glas Wasser keimen lassen, ihn dann umpflanzen. Wasserspinat braucht nicht unbedingt einen Teich, die Pflanze wächst auch auf sehr feuchtem Boden hervorragend.
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