Tetragonia tetragonoides Samen Neuseeländer Spinat

Tetragonia tetragonoides Saatgut, Neuseeländer Spinat

Tetragonia tetragonoides wird auch Neuseeländer Spinat genannt und gehört zur Familie der Mittagsblumengewächse, auch Eiskrautgewächse genannt. Die Pflanze kommt in Neuseeland, Tasmanien und West- und Südaustralien vor, hier wächst sie vor allem an der Küste. Die Pflanze ist sehr ausdauernd, ist in unseren Breitengraden aber nur einjährig, da sie keinen Frost verträgt. Der Neuseeländer Spinat erreicht eine Höhe von bis zu 1 Meter.

Tetragonia tetragonoides wächst gleichmäßig und schießt nicht, wie das bei anderen Gemüsepflanzen der Fall ist. Die Blätter sind breit und dickfleischig, die Pflanze selbst ist dicht und buschähnlich, kann sich aber auch extrem in die Breite ausdehnen. Gesät wird im März, ab Juni kann der Neuseeländer Spinat bereits geerntet werden – und das bis in den November hinein. An kalten Herbsttagen mit einem Vlies schützen. Die Blätter wachsen stetig nach. Triebe sollten wöchtelich um 3 bis 5 Blätter gekappt werden, so wird das Wachstum gefördert und die Entwicklung von Blüten unterdrückt.

Am liebsten mag er eine sonnige Stelle und viel Wasser. Tetragonia tetragonoides sät sich selber aus, die Ernte verschiebt sich dann um einige Wochen nach hinten. Gerne wird die Pflanze als Bodenbedeckung genommen und findet somit auch unter größeren Gemüsepflanzen, wie etwa Tomaten oder Bohnen, Platz. Die Blätter können wie Spinat zubereitet werden, man kann sie aber auch roh verzehren. Tetragonia tetragonoides ist sehr robust, Krankheiten und Schädlinge kommen quasi nicht vor.