Chilisamen, 7 Pot Red Chili Saatgut

7 Pot Red Chili-Samen

Die 7 Pot Red Chilisorte stammt von der karibischen Insel Trinidad und ist ein Vertreter der Art Capsicum chinense aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Ihren Namen erhielt diese Pflanze aufgrund der Aussage, dass mit einer Frucht der Inhalt von sieben Kochtöpfen gewürzt werden kann. Sie erreicht als buschig wachsender Strauch eine Wuchshöhe von etwa 50 bis 80 cm und zeigt von Juni bis August weiße Blüten. Die Chilibeeren reifen von einem hellen Limonengrün zu einem kräftigen Rot und die Reifezeit liegt bei rund 90 bis 110 Tagen. Auf den karibischen Inseln werden die 7 Pot Arten als Farbzusatz für den Anstrich der Schiffe genutzt. Aufgrund des hohen Capsaicin-Gehalts soll so die Ansiedlung von Algen und Seepocken am Schiffsrumpf vermindert werden.

Die dünnwandige Frucht der 7 Pot Red Chili wird rund 5 x 7 cm groß. Charakteristisch sind die unebene Oberfläche und die lampionähnliche Form. Sie bietet ein fruchtiges Aroma mit leicht rauchig-nussiger Note. Die 7 Pot Red Chili kann getrocknet und zu Pulver verarbeitet oder zur Herstellung von Chilisoße verwendet werden und eignet sich ebenfalls zum Aromatisieren von Öl. Der Schärfegrad liegt bei 10+++ und mit einem Scovillewert von etwa 1.000.000 bis 1.200.000 SHU gehört sie zu den schärfsten Chiliarten der Welt.

Chili Aussaatanleitung