Chilisaatgut, Long Trinidad Scorpion Chili Samen

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Long Trinidad Scorpion Samen
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Long Trinidad Scorpion Chili-Samen

 


Die Chilisorte Long Trinidad Scorpion gehört zu der ursprünglich aus Südamerika stammenden Art Capsicum chinense, die inzwischen auch in der Karibik heimisch ist. Erstmals beschrieben wurde Capsicum chinense von Nikolaus Joseph Freiherr von Jacquin, der fälschlicherweise annahm, dass die Pflanze in Asien beheimatet ist. Aus diesem Grund trägt sie noch immer die Bezeichnung "chinense" im Namen. Long Trinidad Scorpion ist eine vergleichsweise seltene Sorte, die überwiegend auf Trinidad wächst. Die buschig und verzweigt wachsende Pflanze kann eine Wuchshöhe von etwa 100 cm erreichen und bietet einen erfreulich hohen Ertrag. Von Juni bis August zeigen sich weiße Blüten und die Reifezeit der hängend wachsenden Früchte beträgt etwa 110 bis 120 Tage. Sie reifen von einer hellen Grünfärbung zu einem leuchtenden Signalrot.

Die Pflanze ist eine nahe Verwandte der Sorte Red Trinidad Scorpion und die Früchte besitzen eine etwas unebene Oberfläche. Sie sind jedoch länglich geformt mit leicht gebogener Spitze und werden etwa 5 bis 8 cm lang. Die Mischung aus extremer Schärfe und fruchtigem Aroma besitzt einen besonderen Reiz, der insbesondere in Salza zur Geltung kommt. Neben der frischen Verwendung können die Früchte der Sorte Long Trinidad Scorpion auch getrocknet und anschließend zu Pulver verarbeitet werden. Diese Sorte besitzt den Schärfegrad 10++ und der Scovillewert liegt bei etwa 800.000 bis 1.000.000 SHU.                                    

 

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