Alte Tomatensorte: Marmande Tomaten Samen

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Marmande Tomatensamen

 

Die Marmande ist eine französische Tomatensorte, die bereits im 19. Jahrhundert angebaut wurde. Sie stammt aus dem gleichnamigen Ort Marmande, dieser liegt im Departement Lot-et-Garonne in der Region Aquitanien.

Ihre Entwicklung verdankt sie einer Reblaus Plage, von dem der Weinbau im 19. Jahrhundert in dieser Region betroffen war. Die Reblaus hatte zu dieser Zeit zahlreiche Weinreben vernichtet. Damit begannen viele Winzer, stattdessen Tomaten anzubauen, die in der damaligen Zeit als schmackhafte Früchte in Europa erst kürzlich entdeckt worden waren.

Die Marmande Tomate wird vor allem für ihren feinen Geschmack geschätzt. Es handelt sich um eine Fleischtomate mit tiefroten, flachrunden und gerippten Früchten. Typisch für diese Sorte ist der rote Fleischkern im Inneren, der sich im Anschnitt zeigt. Die Früchte wiegen im Durchschnitt zwischen 250 und 300 g, können aber auch 500 g erreichen.

Besonderheiten bei Anbau und Pflege

Die Tomate gedeiht auch in unserem mitteleuropäischen Klima und bei kälteren Witterungsbedingungen vergleichsweise gut. Sie kann im Freiland gezogen werden, eignet sich aber auch für das Gewächshaus.
Besonders ist der Umstand, dass es sich nicht um eine Hybridsorte handelt, dies bedeutet, dass die Tomate weniger einheitlich gedeiht. Die Früchte und Pflanzen können sich voneinander unterscheiden.
Die Früchte wachsen an halbhohen Tomatenstöcken mit normalen Blättern. Die Sorte lässt sich mehrtriebig ziehen.
Die Marmande hat eine besonders kurze Reifezeit von nur etwa 70 Tagen und gehört daher zu den frühen Fleischtomatensorten. Selbst bei kühlerer Witterung kann eine gute Ernte erzielt werden, am besten gedeiht sie allerdings an einem sonnigen und geschützten Standort. Die Pflanze hat einen erhöhten Wasserbedarf.

Verwendung in der Küche

Diese Tomatensorte ist saftig und hat ein mildes, leicht würziges Tomatenaroma mit feiner Süße. Es ist eine gute Tomate für zahlreiche Gerichte, bei denen sie gekocht wird. Sie ist aber auch roh köstlich und bereichert daher Salate und andere kalte Speisen.                                     

 

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