Tomatensamen, Pink Brandy Wine , Alte Tomatensorte

Brandywine Pink Tomatensamen

Bei der sehr alten Sorte 'Brandywine Pink' handelt es sich um eine ertragreiche und widerstandsfähige Fleischtomate. Ende des 19. Jahrhunderts wurde ihr Name zum ersten Mal niedergeschrieben. Über die genaue Herkunft ist allerdings nur wenig bekannt. Manche vermuten, dass es sich um eine Zucht der Amish People handelt. Benannt ist sie zumindest nach einem Fluss in Pennsylvania, dem Brandywine. Heute wird die Stabtomate auch in Deutschland kultiviert und genossen. Schon lange gilt die Sorte als eine der am besten schmeckenden Tomaten überhaupt.

Die großen Früchte sind dunkelrosa bis pink gefärbt. An den Früchten kann sich ein leichter Grünkragen entwickeln. Ihre Form ist eher flachrund und viele Exemplare sind leicht gerippt. Der Geschmack zeichnet sich durch ein intensives Aroma aus und gilt als sehr saftig und fruchtig. Die Früchte wiegen im Durchschnitt zwischen 300 und 600 Gramm. Mit etwas Glück und viel Fingerspitzengefühl können die Tomaten mit bis zu 750 Gramm allerdings auch deutlich schwerer werden.

Die Tomaten der Sorte 'Brandywine pink' können gut frisch verzehrt oder in Salaten verarbeitet werden. Doch vor allem der Einsatz als Burger-Tomate bietet sich an. Der Grund: Größe und Aroma der Beefsteaktomate passen perfekt zu dem beliebten Fastfood. Darüber hinaus ist ihr Aroma auch eine gute Grundlage für Saucen oder Suppen auf Tomatenbasis. Damit ist diese saftige Tomate für die meisten Speisen gut geeignet.

Damit die Ernte zwischen Juli und Oktober besonders üppig ausfällt, sollte der Standort sonnig und geschützt sein. Wasser- und Düngemittelgaben sollten über die gesamte Wachstumsphase großzügig ausfallen. Dann kann sie im Gewächshaus oder im Freiland wachsen und aus ihren gelben Blüten fantastische Früchte hervorbringen.                                     

Aussaat von Tomatensamen