Fragaria vesca Yellow Cream Walderdbeere, Gelbe Wilderdbeere

Fragaria vesca „Yellow Cream“ Erdbeere

Yellow Cream gehört zur Art Fragaria vesca, Diese gehört zur Gattung der Erdbeeren, die in die Familie der Rosaceae, den Rosengewächsen eingeordnet ist.

Yellow Cream wächst ca. 15 cm hoch und ist damit deutlich kleiner als die Gartenerdbeere. Die Blätter sind dreiteilig, hellgrün bis grün und der Blattrand ist gesägt. Gegen Herbst werden die Blätter leicht rötlich. Die Blätter können als Tee aufgekocht werden. Dem aromatischen Tee wird eine blutreinigende Wirkung nachgesagt.

Die kleinen weißen Blüten bestehen aus fünf weißen Kronblättern, die die leuchtend gelben Staubblätter umgeben. Die Früchte sind im Unterschied zu anderen Erdbeeren cremefarben bis leicht gelblich und nur maximal 15mm groß. Sie werden zwar umgangssprachlich als Beeren bezeichnet, botanisch korrekt handelt es sich aber um eine Sammelnussfrucht. Die Beeren sind trotz der scheinbar blassen Farbe hocharomatisch. Im Obstsalat sind sie also nicht nur ein schöner farblicher Kontrast zu den roten Erdbeeren, sie schmecken auch sehr gut. Fragaria vesca „Yellow Cream“ fruchtet länger als die Gartenerdbeere, noch bis in den Herbst hinein können die süßen Früchte geerntet werden. Die kleinen gelben Beeren findet man kaum in einem Supermarkt, dafür werden sie teils in edleren Restaurants serviert.

Die Yellow Cream bildet keine Ausläufer, sie ist daher auch gut für die Bepflanzung von Balkonkübeln oder Pflanzenampeln geeignet. Auch als Bodendecker ist Fragaria vesca Yellow Cream geeignet.

Aussaat