Tomatensamen, Aunt Rubys German Green, alte Sorte
Aunt Rubys German Green Tomatensamen
Wie der Name bereits verrät, soll diese Tomatensorte deutschen Ursprungs sein. Doch vor allem in den USA, genauer gesagt im Raum Tennessee, hat sich die grüne Fleischtomate einen Namen gemacht. In beiden Ländern hat die Stabtomate zahlreiche Fans, denn die Früchte überzeugen in vielerlei Hinsicht. Sie sind nicht nur besonders groß, sondern sie stechen auch mit einem authentischen und reichhaltigen Tomatengeschmack aus der Masse der Tomatensorten heraus.
Die Früchte dieser Beefsteak-Tomate sind hellgrün, wobei die weiche Schale und das reichlich vorhandene Fruchtfleisch mit zunehmender Reife auch leicht gelb, orange, rosa oder rot werden können. Den passenden Erntezeitpunkt zu finden ist daher nicht allzu schwer. Er macht sich wie bei vielen anderen Sorten durch eine besondere Färbung bemerkbar. Ansonsten kann auch ein Drucktest helfen: Geben die Tomaten bei Druck leicht nach, sind sie erntereif.
Ein weiteres Merkmal der markanten Früchte ist ihre unregelmäßige Form. Während manche Tomaten gerippt erscheinen, sind andere eher glatt. Insgesamt sind die Tomaten mit ihren zahlreichen Kammern jedoch sehr groß. Sie messen durchschnittlich zwischen fünf und 15 Zentimetern im Durchmesser. Sie sind zwar flach, aber gehen stark in die Breite. Einzelne Früchte können ein Gewicht von mehr als einem Pfund erreichen. Die meisten wiegen mehr als 200 und weniger als 300 Gramm.
Der Geschmack der 'Aunt Rubys German Green' Tomaten ist würzig, mild, säuerlich bis süßlich. Am besten lassen sich die frisch geernteten Früchte pur oder im Salat genießen. Die Erntezeit beginnt im Juli und dauert bis in den Oktober an, wobei die ersten Früchte recht schnell reif werden können. Die einzelnen Pflanzen erreichen eine Höhe von 1,20 bis 2,50 Meter. Beim Anbau der alten Sorte ist vor allem auf einen warmen Standort zu achten.
